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_bH2
100 _aHaehn, Hugo,
_eautor
240 1 0 _aBiochemie der garungen.
_lEspañol
245 1 0 _aBioquímica de las fermentaciones /
_cVers. de Ignacio Bolivar Izquierdo y Damaso Alonso Duro
264 1 _aMadrid :
_bAguilar,
_c1956
300 _a653 páginas
500 _aTítulo original: Biochemie der garungen.
650 4 _aFermentación
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